Vita

Ausbildung :
1992 – 1999 Studium zum Diplom - Oecotrophologen an der Fachhochschule Niederrhein in Mönchengladbach

Selbstständige Tätigkeit :
1996 Betreuung von Hochleistungs- und Profisportlern
1998 Ernährungsberatung und Kochkurse für Einzelpersonen und Gruppen
1998 Beratung und Betreuung des Eco – Challenge Teams Adventure Spirit in der Vorbereitung und während des Wettkampfes in Marokko
1998 Promotion mit Beratung beim Rhönsprudel - Marathon in Fulda für PowerBar (Eilert Bretting)
2000 Betreuung und Beratung Damenhandballmannschaft (1 Bundesliga) der SG Hessen Hersfeld
1996 – 2000 Beratung Thomas Sinning (Bundesliga Triathlet, mehrfacher Teilnehmer des Iron Man Hawai)
1997 Beratung und Betreuung Sascha Seib (deutscher Meister im Body Building der Junioren U19)
2009 Ernährungsberatung Marc Kruska ( U21 Nationalspieler)
Seit 2009 Beratung und Betreuung Francesco Pianeta (Profi – Schwergewichtsboxers Sauerland Team)

Anstellungen :
2000 - 2009 Betreuung und Beratung des Fußball- Erstligisten FC Schalke 04

Schulungen

Im Rahmen der Vortragsreihe Sporternährung biete ich Seminare und Schulungen zur praktischen Umsetzung eines sportgerechten Ernährungsregimes. Vom Lebensmittel bis zur Zubereitung von Speisen ist dieser Kurs ein muss für jeden ambitionierten Leistungssportler...mehr

Vorträge

Gestallten sie ihren Kongress rund um das Thema Ernährung und Sport?
Greifen sie auf meine jahrelange Erfahrung in der angewandten Sporternährung zurück. Erfolge sind planbar. In meinen Vorträgen zeige ich Kernpunkte eines erfolgreichen Ernährungskonzeptes für Einzel - und Mannschaftssport auf...mehr

Zur Person

firefox Betreuung und Beratung des Fußball- Erstligisten FC Schalke 04

Leistungen

Sporternährung
Ernährungswissenschaftliche Themen
Ernährungs- und Gewichtsmanagement
Allgemeine Ernährungsthemen
Allgemeine Sporternährung
Sportartspezifische Ernährung
Körpertypenabhängige Ernährung
Ernährungs- und Gewichtsmanagement
Kochkurse zu den Seminar- und Schulungsthemen
Anpassung eines Ernährungsplans an den Alltag
Stoffwechseltraining zur Gewichtsreduzierung
Kulinarisches Erlebniswochenende
Konzeptionierter Aufbau einer Sporternährungsabteilung in
Vereinen und Verbänden
Ernährungswissenschaftliche Mannschafts- und Einzelbetreuung
Erstellung von Sporternährungskonzepten für Hotelküchen
Onlineberatung